Menüauswahl
Bekommen Sie einen Einblick in unsere beliebtesten Buffet-Speisen!
Die einzelnen Menüpunkte können nach Bedarf ausgewählt und kombiniert werden.
Es handelt sich bei den Preisen lediglich um die Kosten pro Kopf für das angebotene Gericht, zusätzlich anfallende Kosten für Lieferung/ Deko/ Premium Pakete sind darin noch nicht enthalten.
Aufgrund von saisonal variierender Verfügbarkeit von Zutaten wechselt diese Karte mit den Jahreszeiten.
Buffet-Catering
Aperitif
Oeuf mayonnaise
gekochte Eier mit Rote Beete- Mayonnaise
1 €
brochette de crevette
Garnelen-Spieße mit Mango- Chili Dip
3 €
farandole de dips
Dip Mix mit Grissini: Guacamole, Thunfischcreme, Hummus und Frischkäse mit Honig (für 6 Personen)
15 €
Vorspeisen
Mini Bowls
Basis: Reis, grüner Salat, junge Erbsen, Karotte, Gurke, eingelegter Ingwer
mit mariniertem Tofu
7 €
mit Lachstartar und Sesam
10 €
Tartelette printanière
Frühlings-Mini-Quiche: geröstete Zwiebel, junge Erbsen, Ricotta, Minze
6 €
lentille à la Lyonnaise
Linsen-Salat nach Lyoneser Art mit Zwiebeln, Speck, Petersilie und einem Senf-Dressing
4,5 €
Quiche lorraine
30cm Durchmesser, für 10 Personen
40 €
le bol du soleil
hausgemachter Hummus mit Gemüse Stiften und Brot
5 €
la planche du montagnard
gemischte Platte französischer Aufschnitt Spezialitäten: Schinken, Käse. Oliven, Confiture, Butter ...
12 €
Hauptgerichte
blanquette de veau
Kalbseintopf
15 €
ragout de porc
Schweinegulasch
12 €
coq au vin
15 €
poulet curry coco
Hähnchen mit rotem Thaï Curry und Kokosmilch
15 €
saumon d'amour
Lachs mit Sahnesauce Honig-Senf
20 €
Beilagen
Reis
Basmati
2 €
Bandnudeln
3 €
Couscous
mit Gemüse
5 €
Ratatouille
5 €
riz au wok
Gebratener Reis mit jungen Erbsen, Eiern und Ingwer
4 €
Douceur de gnocchis, croquant d’asperges
Gnocchi mit grünem Spargel, Speck und Spargelcreme
12 €
Kindergerichte
la bambina
kalte Mini Pizza nach Wahl
margherita
4 €
Regina
5 €
Nutella Banane
5 €
Mini Wrap
mit Hähnchen und Rohkost
4 €
Mini Burger
Rinderhackfleisch, Essiggurken, Ketchup, Senf, Salat (2 Stück pro Kind)
8 €
Desserts
mousse au chocolat
Schokomousse
3,00 €
panna cotta
3 €
riz au lait 4 étoiles
Milchreis mit flüssigem Karamell und karamellisiertem Puffreis
6 €
le croc en bouche
mit Vanillecreme gefüllter Brandteig, Karamell-Krone
2,5 €
Obstsalat
3 €
