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Privatkoch Service

ein Restauranterlebnis  in den eigenen vier Wänden

Einen Privatkoch zu engagieren klingt wie etwas was Sie niemals tun würden?

Wenn Sie eine Familienfeier mit dem gewissen Etwas im Kopf haben, Ihren Lieben eine Freude machen wollen oder zwar gut essen aber dafür nicht das Haus verlassen möchten könnte ein Privatkoch Erlebnis genau das Richtige sein.

Mein angebotener Service eignet sich für Kleingruppen (bis 10 Personen).

Der Preis wird hierbei pro Kopf berechnet und hängt vom angefragten Menü ab.

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Ich koche die Gerichte frisch vor Ort in Ihrer Küche und kann Sie gerne zu einer passender Weinbegleitung beraten. Als gelernter Konditor freue ich mich ebenfalls immer über die Möglichkeit etwas aus dem breiten Repertoire der französischen Patisserie anbieten zu dürfen.

 

 Geburtstagsfeier, Gästebetreuung, Junggesellen/-innenabschied, romantisches Dinner, Mealprep für eine stressige Woche, Weihnachtsfeier oder ein gemütlicher Abend mit Freunden geplant?

Zögern Sie nicht mich anzufragen und sich unverbindlich ein Beispielmenü zusammenstellen zu lassen!

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Gnocchi mit grünem Spargel, Spargelcreme und Speck

Kürbisrisotto mit Taleggio, Haselnüssen und Rosmarin

Salat mit Tomaten und Burrata

Kürbisrisotto mit Taleggio, Haselnüssen und Rosmarin

Unsere aktuellen Menüvorschläge

Menü Provençale 

Vorspeise 

 

Lachs Tartar mit Zitruspflanzen der Saison und Kräutern de Provence

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Hauptgericht 

 

Lamm "de Sisteron" kandiert mit Honig und Rosmarin, Erbsen und sautiertem Spargel

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Dessert

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tropézienne

 brioche mit vanille mousse und Hagelzucker (Spezialität aus St. Tropez)

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ab 80 €

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Menü des Alpes 

 

Vorspeise (Suppe)

 

Velouté aus saisonalem Gemüse mit gehobeltem Tomme de Savoie

 

Hauptgericht

 

Tourte Matheysine

(französischer Pie mit in Weißwein mariniertem Kalb, grünen Oliven und Champignons)

mit grünem Salat 

 

Dessert

 

Tarte aux fruits

(Tartelett mit Früchten der Saison)

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​ab 60 €

Menü vegetarisch

 

Vorspeise

 

Quiche

(mit Zwiebel, Ricotta, Minze und jungen Erbsen)

 

Hauptgericht 

 

Gnocchi mit grünem Spargel und Spargelcreme

(optional mit Speck) 

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Dessert

Bananen Kokosmilch Crème Brulée

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ab 40 €

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Ich bin überzeugt, dass echte Handarbeit immer den Unterschied machen wird. 

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73760 Ostfildern

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